日语系专科生想要去日本出国留学学了一年，n3水平，今年高考那时候才300分，准备考日本大学都需要什么吗？

其实我比较建议你把你的专科能读完。如果学校能允许你大二结束来的话更好（不影响拿毕业证的情况下），这样一方面在日本备考考学部，一方面拿到专科毕业证。万一到时候发现日本的学部没有那么好考的话也还可以考编入或者直接专升硕什么的也都有退路。